五月的永城风和日丽，在产业聚积区的皇沟酒业数字化新厂区内，一片清贫样式。此时，动作企业总工程师的孙继祥，也在新厂区内紧盯中高仁和高温大曲制造，为9月份的酿酒坐蓐作念紧锣密饱读的准备。

33年来，孙继祥扎根皇沟酒业，从别称手艺员一步步成长为皇沟酒业的总工程师、酿酒手艺带头东谈主。依托劳模立异责任室，他和成员们不停开展科技攻关和课题筹划，在馥香白酒工艺研发上阐明科研手艺团队上风，一边学习传承老一辈民众收效教育，一边坚捏立异、反复执行。不停推出馥香新址品，得到繁密民众和破费者的好评，填补了豫酒居品的一大空缺，杀青了居品的升级迭代。

他们还从13条明清时分的古窖池窖泥里划分提纯了近百株微生物，用于扩大培养制作窖泥，保捏了明清古窖池窖泥的基因和活性，为坐蓐优质白酒打下了基础。制定了“皇沟馥香白酒”的企业按次和“皇沟兼香白酒”的企业按次，并在2021年飞腾到全省的团体按次，又在2023年飞腾到中国酒业团体按次，创造了馥香白酒团体按次的独一性。

以孙继祥名字定名的立异责任室也成了企业东谈主才培养的孵化地，Winner从化验分析、月旦勾调、微生物菌种开辟、制作、制曲坐蓐等开展一体化处置实训。其中，在2020年12月中酒协白酒评委老练中，聘用培训的4东谈主整个登科国度级白酒评委，引起了全省白酒行业的震荡和高度评价。此外，由孙继祥组织研发的“液体H曲种子”工艺后果，不仅填补了企业在自行研制手艺方面的空缺，还很猛进度升迁了H曲种子的质料，裁减了服务强度，插足坐蓐后，H曲收着力升迁65%，每年仅此一项后果为公司创造经济效益200多万元。2021年，孙继祥也荣获了“河南省十行家带徒尖兵”荣誉名称。

“每一项立异后果都离不了企业对研发的复古和插足，企业不停加大科技插足，加强手艺团队成立，使皇沟复合香工艺得回了省科普后果一等奖、中国食协科技高出二等奖的防御得益。”孙继祥说。比年来，他和皇沟酒业手艺团队先后在华文中枢期刊发表论文63篇，助力居品迭代发展，皇沟御酒也屡次荣获苏、鲁、豫、皖4省白酒峰会金奖、河南名牌居品、布鲁塞尔国外金奖、中国酒业青酌奖，2023年得回苏、鲁、豫、皖酒肉体调大奖。

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“皇沟酒业一直重视阐明劳模精神、服务精神、工匠精神，酿成了员工看皆劳模、学习劳模的细腻习尚，今后我也将陆续阐明劳模带头作用，潜心筹划，为企业发展创造源源能源。”刚刚得回“河南省服务表率”荣誉名称的孙继祥说。

（河南工东谈主日报记者 王铮 文/图 ）MyBookie